Zvládneme vyrobit pouze omezené množství, takže si jej raději předobjednejte včas.
Vítězný produkt Regionální potravina Středočeského kraje
v kategorii masné výrobky trvanlivé.
Složení:
Vepřové maso 78%, hovězí maso 19%, dusitanová solící směs (jedlá sůl, dusitan sodný, jodičnan draselný, protispékavá látka – hexakyanoželeznatan sodný), směs koření (pepř, česnek, hřebíček, dextróza, cukr), startovací kultura.
Výživové hodnoty na 100g:
Energie:2143kJ/512kcal, Tuky: 35g – z toho nasycené mastné kyseliny 18g, Sacharidy: 2g – z toho cukry 0,5g, Bílkoviny: 19,5g, Sůl: 1,8g